北京嗨吃龙虾节启动,簋街恢复“不夜街”,周末客流过万

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  新京报讯(记者 王萍 实习生 胡晓萱)8月8日晚,北京下半年首场餐饮业专场促消费活动“玩转京城美食嗨吃龙虾节”启动。北京多个商圈的美食街区将推出多项优惠,助力餐饮复苏、助燃城市“烟火气”。活动将持续到8月16日。

  北京烹饪协会会长云程表示,“玩转京城美食嗨吃龙虾节”是下半年首场餐饮业专场促消费活动。“食客在疫情防控常态化下,餐饮消费更关注放心和健康,同时更要追求饮食文化属性、服务优良等附加值高、性价比高的品牌。”新京报记者了解到,北京消费季重启,知名餐饮街人气明显回升,簋街在周末的客流已破万。

北京嗨吃龙虾节启动,簋街恢复“不夜街”,周末客流过万

  簋街恢复往年夏季的“不夜街

  晚上6时,簋街上的“小龙虾粉儿”早已经开始了拿号、排队的日常。在胡大饭馆三店的门口,市民荣先生看手里的排队号码还有3个,就开始给朋友发微信语音:“别溜达了回来吧,还有三桌。”

  荣先生告诉新京报记者,他是簋街和胡大的常客。以往来等位的时候,大家会在门口打牌、下棋。“今年因为疫情防控,所以解馋也不能忘了安全。我一个人在这儿等着,其他人都溜达去了,快到了我再叫他们回来。”

  胡大饭馆的总经理助理方绪虎告诉新京报记者,在疫情防控方面,除了餐馆做好消毒,每位顾客都要进行北京健康宝的信息扫码登记、加大用餐间隔。顾客防疫的自觉性也很高,“以前大家都喜欢坐在有空调的室内,但现在露天座位一位难求。”

  方绪虎说,自从北京消费季重启以来,餐馆的人气以及整条簋街的烟火气都在逐渐恢复。胡大的三家门店平均每天的客流可以达到2200人以上,单店的营收也恢复到2019年同期的85%以上。“工作日基本上从每天下午5点开始排队,能排到晚上11点。周末可以排到凌晨1点左右。拿号拿到400多号很正常,人多的时候要拿到700多号了。”以胡大为例,目前每天被顾客吃掉的小龙虾可以达到3200斤。方绪虎预计,在“嗨吃龙虾节”期间,这个数字还会继续上涨。

  新京报记者从簋街管委会了解到,簋街的客流量持续攀升,很多餐馆的营业时间已经延长到了凌晨4点左右,在防疫安全的前提下,簋街又恢复了往年夏季的“不夜街”状态。据统计,目前簋街的工作日日均客流可以达到7000多人次,已经超过了今年端午节小长假的水平,周末的客流基本可以破万。

北京嗨吃龙虾节启动,簋街恢复“不夜街”,周末客流过万

  多个商圈美食街区重燃“烟火气”

  “玩转京城美食嗨吃龙虾节”期间,簋街上的花家怡园、胡大饭馆、姚记炒肝、辣荘以及刚刚从上海来京的沪小胖等60多家餐饮企业都将推出各类优惠,回馈消费者。

  据了解,活动将以小龙虾为主推美味,以簋街餐饮街、华熙LIVE·五棵松和万丰餐饮街为轴心,集合生麒麟新天地、凯德MALL·西直门、怀柔万达广场、顺义祥云小镇、银泰百货大红门、郎园Park、大兴绿地缤纷城、方庄美食街等商圈美食街区。

  活动期间,华熙LIVE·五棵松将同期组织嗨吃龙虾节活动,包括小龙虾精品菜联展、专场小龙虾美食直播。同时结合深夜食堂,延长营业时间至24点后自然闭店等举措,助燃商圈餐饮深夜食堂烟火气。

  丰台区万丰餐饮街将联合方庄餐饮街,推出“玩转丰台美食嗨吃龙虾节”,联动志欣大连海鲜、右安太熟悉、方庄全聚德、万丰小吃、六尺巷、小肠陈等辖区餐饮品牌,推出“小龙虾吃一只送一只,买大送小”、医务工作者享6.9折优惠等活动。8月14日,在志欣大连海鲜丰台主场,将组织小龙虾制作技艺大比拼,由专业大厨和专家现场点评互动。

  新京报记者 王萍 实习生 胡晓萱

  编辑 秦胜南 校对 李项玲